咩係純素/生酮/無麩質？

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咩係純素？

甜品都冇肉唔係齋咩？

近年多咗人關係食素，而素食都有好多種，例如蛋奶素食者唔食肉、海鮮，但會接受食蛋、奶、蜜糖、魚膠等有動物成份或用到動物參與製作嘅產品。

另一邊廂，純素素食者除咗唔食肉同海鮮之外，亦會避免食用所有有動物成份或動物參與製作嘅產品。一個均衡飲食嘅純素素食者日常嘅餐單會包含各種蔬菜（唔同顏色提供唔同營養）、果仁及豆類去攝取蛋白質以及各種水果。

選擇成為素食者有各種原因：宗教原因（例如佛教徒會避免食肉及某啲調味料）、減少殘忍對待動物（我哋喺不同渠道都會接觸過動物喺屠宰場受到虐待嘅影片）、健康因素（例如對蛋奶過敏）、環保因素（種植植物通常比生產肉類用少啲能源）等等。

tilligetup尊重所有人對飲食嘅選擇，我哋希望做出所有人都可以享受嘅甜品。所以無論你係純素食者、蛋奶素食者或是肉食者，我哋希望你哋都可以一齊食住我哋嘅蛋糕慶祝生日呀、周年紀念日等等嘅特別場合。

麩質又係咩嚟？

我要避免嗎？

麩質係小麥麵粉加水之後形成咗一種蛋白質。有啲人對麩質敏感，例如會出現濕疹、水腫等等。

我哋大部份蛋糕都有提供無麩質版本，由白米粉、糙米粉、薯仔澱粉、高粱粉、木薯粉及黃原膠調配而成嘅組合取代小麥麵粉。

咩係生酮飲食？

生酮飲食即係避免攝取碳水化合物及糖分，令身體燃燒脂肪獲取能量，受好多糖尿病人士或者減重人士歡迎。喺tilligetup，我哋所有產品都係純素，不含動物製品，其中某啲蛋糕曲奇款式亦會提供生酮版本，讓關注糖分攝取嘅家人朋友都可以一齊享用。我哋嘅生酮甜品會用阿洛酮糖(稀有糖Allulose)及羅漢果糖取代黃糖，兩種代糖都適合糖尿病人士食用。

因為我地嘅生酮產品都會用杏仁或椰子材料取代麵粉，所以生酮產品同時都係無麩質。

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